Знайшли помилку? Виділіть частину тексту і натисніть CTRL + Enter
Картопля і цибуля
Картопля і цибуля

Корисне поряд: які вітаміни містяться в картоплі та цибулі

15:26 19.11.2018
284

Звичні для нас продукти – картопля і ріпчаста цибуля – є справжнім джерелом корисних речовин і вітамінів.

У картоплі міститься до 15% крохмалю, 1-2% білка, 0.5-1% цукрів і близько 1% мінеральних солей. Крім того, в ній виявлені клітковина, жири, органічні кислоти (переважно лимонна, яблучна і щавлева), аскорбінова і фолієва кислоти. Картопля – це джерело не тільки амінокислот, солі кальцію, калію, фосфору і заліза, але і вітамінів В1, В2, В6, К, Е, Н і U. Про це пише ukrhealth.net.

200 грамів свіжої картоплі містять майже добову дозу аскорбінової кислоти.

Картопля має протизапальні, ранозагоювальні, спазмолітичні та сечогінні властивості, і займає провідне місце в дієтичному харчуванні.

Не менш корисна і ріпчаста цибуля: в ній є клітковина, солі кальцію і фосфору, ефірні олії, аскорбінова кислота, вітаміни В1, В2 і РР, а також провітамін А.

Фітонциди, що містяться в цибулі, пригнічують ріст патогенних мікроорганізмів. 70 гр зеленої цибулі повністю задовольняють добову потребу в аскорбіновій кислоті.

Коментарі
15 грудня
Сьогодні
Вчора
13.12.2018
12.12.2018
11.12.2018
10.12.2018
Підписатися на наші новини
*ви у будь-який момент зможете відписатися від наших новин